Detergentes para industrias agroalimentarias

La correcta higiene en las industrias agroalimentarias se consigue limpiando y desinfectando el equipamiento que entrará en contacto con los alimentos, y asegurando una buena limpieza del ambiente y del personal. La composición de la suciedad será diferente según la industria. Algunas suciedades son solubles en agua (sales, ácidos, azúcares) y otras son emulsificables (grasas,